Detalhes do produto
Vinificação:
Na colheita de 2005 surge o primeiro vinho Montes Claros com indicativo “Garrafeira”. Foi elaborado a partir de uma seleção prévia de vinhas velhas instaladas em solos de argila calcária, com um rigoroso controlo da produção da uva e da evolução da maturação em cada uva. Este processo envolveu sobretudo os associados viticultores, que tiveram um cuidado acrescido em produzir uvas de qualidade superior. A fermentação alcoólica decorreu em cubas de inox, a maceração decorreu durante 10 dias, sob controlo de temperatura de 24ºC. A fermentação maloláctica decorreu em carvalho francês de primeiro uso, carvalho americano e castanheiro, seguindo-se um período de repouso de 12 meses nas mesmas barricas. Após filtração rápida, procedeu-se ao engarrafamento e um estágio final de 30 meses em garrafa.
Castas:
Trincadeira,Aragonêz,Syrah,Touriga Nacional
Notas de prova:
Aspecto límpido e cor granada com profundidade. Boa intensidade aromática, com destaque para notas de frutos vermelhos, café, chocolate e especiarias. Sabor macio, com frescura frutada, excelente estrutura, rápida adstringência a especiarias e tostado. Equilíbrio, elegância e persistência no final.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de 16-17ºC. Este vinho pode ser consumido imediatamente, ou ser servido em 10 anos.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem carnes vermelhas, doces regionais.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Prêmio Escolha da Imprensa 2023;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2015 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Challenge International du Vin 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Selection Mondiale des Vins Canada 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Vinalies Internationales 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Vinalies China 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2012 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2012 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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