Detalhes do produto
O terroir de altitude e transição xisto/granito da Mêda permite fazer vinhos que envelhecem com grande qualidade sem terem que ser engarrafados ao segundo ou terceiro ano, por essa razão este vinho tem um invulgar estágio prolongado, tanto em barricas como em cubas. Esta abordagem permite uma evolução do vinho diferente do envelhecimento em garrafa, com outras condições de oxido/redução desenvolvendo frescos aromas terciários mais próximos do caráter original do vinho. É um tipo distinto de afinamento do vinho. As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente para prensa. Fermentação e estágio parcial em pipas de 700 L. Estágio em cuba de cimento.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Notas de prova:
Cor de intensidade média com tons de cereja preta. Nariz muito complexo e rico com notas de bosque e frutos vermelhos como cereja e morangos. Na boca o volume e acidez conferem grande classe e elegância. Surpreende pela persistência dos aromas em boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre os 16º e os 18ºC. Guarde a garrafa de lado, num local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Recomendamos acompanhar pratos de sabor rico como caça, carne assada e bacalhau assado. Também acompanha muito bem queijos como o Stilton e o Serra.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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