Detalhes do produto
Após a vindima manual, as uvas são arrefecidas a 5ºC, seguindo-se o seu desengace. Segue-se uma maceração pelicular pré-fermentativa a baixas temperaturas. Após clarificação por decantação, ocorre a fermentação alcoólica a temperatura controlada, seguida de parte do fermento de Arinto e estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês de 300L.
Castas:
Arinto,Fernão Pires,Verdelho
Notas de prova:
Muito elegante e com forte intensidade aromática, onde predominam os aromas cítricos e florais, com algumas notas de fruta branca. Um vinho muito concentrado, muito presente e com acidez natural integrada, com uma elevada frescura e um final de boca intenso.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 10/12ºC. Mantenha as garrafas deitadas quando possível e em ambiente com temperatura controlada.
Emparelhamento com comida:
Um vinho que acompanha muito bem saladas, massas, frutos do mar e principalmente peixes assados ou grelhados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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