Detalhes do produto
Plantadas num solo caracterizado por xisto e granito, as uvas encontram-se em regime de produção integrada, tendo sido colhidas em perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e durante a noite, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega, a prensagem é direta com cacho inteiro, decantação a frio sem aditivos. Fermentação alcoólica espontânea e fermentação maloláctica parcial. Pouca intervenção em todo o processo e baixo teor de enxofre. Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Antão Vaz,Arinto,Verdelho,Encruzado
Notas de prova:
Cor citrina amarelo-ouro. Intenso com notas de frutas cítricas, quase abacaxi e leves notas de madeira bem integradas. Ataque denso com textura, acidez fresca e equilibrada e boa persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar todos os pratos de peixe, marisco e alguns pratos de carne magra.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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