I vini rossi del Douro sono relativamente nuovi rispetto ad altre regioni del Portogallo, poiché sappiamo che fino a qualche anno fa la maggior parte delle uve rosse veniva utilizzata per la produzione di vino Porto.
Tuttavia, in pochi decenni, i rossi del Douro sono già i più appetitosi per il consumatore finale e sono addirittura tra i migliori del Portogallo, e del mondo, quando le riviste enologiche pubblicano i loro migliori dell'anno.
Questa evoluzione ha permesso di definire le varietà d'uva più rilevanti per gli assemblaggi, e si è raggiunto un consenso sul tipico assemblaggio del Douro, che prevede la combinazione delle tre varietà d'uva autoctone Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Il blend TTT è la formula del successo per i vini rossi, da quelli di base a quelli super premium.
Ci sono ovviamente molti altri vitigni autoctoni o anche internazionali che possono essere utilizzati per comporre i blend e anche i vecchi vitigni nei blend di campo, dove il blend viene fatto nei vigneti e decine di vitigni vengono vinificati insieme. Ma questa non è la norma, è l'eccezione che rende ogni vino unico, e la cosiddetta identità del terroir.
Se siete alla ricerca del classico vino rosso del Douro, allora la combinazione delle 3 varietà T è senza dubbio ciò che dovreste scegliere e per aiutarvi a farlo, abbiamo selezionato i migliori rossi, blend di Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz in diverse fasce di prezzo.
