Dettagli del prodotto
Da vigneti con circa 25-30 anni, impiantati su terreni scistosi, le uve vengono raccolte a mano e trasportate in piccole cassette da 25 kg. Dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, le uve sono state pigiate (pressa pneumatica), il vino è stato fermentato e poi defecato, parte in barrique nuove di rovere francese, parte in vasche di acciaio inox a bassa temperatura, entrambe a torbidità controllata. Dopo la fermentazione in barrique nuove di rovere francese da 225 litri, il vino affina in barriques per circa 6 mesi. Quindi il lotto è fatto. Il vino è stato stabilizzato e filtrato.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Touriga Franca
Note di degustazione:
Rosso brillante e molto giovane. Aroma fine e complesso, molto fruttato, il carattere predominante di frutti di bosco maturi, come prugna nera e cassis, molto caratteristici di questo vino, con sentori di vaniglia dal suo affinamento in rovere. Gustoso, corposo, complesso caratterizzato da frutta matura con tannini morbidi e vellutati, supportati da una buona acidità, che dona un grande equilibrio e un finale sottile e abbastanza lungo.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 18 ºC.
Abbinamenti:
Piatti di carne bianca, carne rossa, selvaggina e qualche piatto di cacciagione vale la pena, oltre a pasta, formaggi, salsicce e qualche salsa.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti James Suckling;
. 90 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 88 punti Wine Spectator Magazine;
. 87 punti Vinexpressen.dk;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Oro Mundus Vini 2023;
. Raccomandato International Wine Challenge 2014 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2013 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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