Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Ricevimento con diraspatura e pigiatura immediata, trasporto delle uve ai tini di fermentazione in tubazioni di massa con scambiatore di calore. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox da 18 tonnellate di capacità, con concia a circa 24ºC. Macerazioni più intense e prolungate, con temperature di fermentazione più elevate e parziale fermentazione malolattica in legno. Parte del lotto è per un periodo di 12 mesi in legno prevalentemente di rovere francese, con una piccola percentuale di legno americano.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Profumo intenso di frutti rossi e neri di bosco, note speziate e di liquirizia evidenziano la maturazione delle principali varietà piantate nelle zone più alte e più fresche del Douro, come Tinta Roriz, più aromatica e leggera, Touriga Franca mostra abbondanza di frutta e verdura discreta note e l'eleganza della Touriga Nacional. La breve sosta in barriques francesi il complesso aroma fruttato ed eccellente esempio di questa fase di vini del Douro dal profilo moderno e internazionale ma molto tipici. Al palato è dolce e coinvolgente, con tannini nobili morbidi, finale lungo e caldo.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Decanter World Wine Awards;
. Medaglia d'Argento Mundus Vini 2017;
. Medaglia d'Oro Mundus Vini 2016 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2016 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2016 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2016 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2015 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2010 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2010 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Exceptional
expand_moreI’m genuinely stunned how this can be sold for this price. Very well rounded wine with lovely fruit depth.