Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Inoculazione del vigneto Petit Manseng con Botrytis Cinerea Fungus. Vendemmia al 18 novembre con selezione delle uve infette da “botrite”. Pressatura di tutto il grappolo in pressa pneumatica. Inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione lenta a basse temperature circa 2 mesi. Invecchiato 24 mesi in botti di rovere francese di secondo anno.
Inoculazione del vigneto Petit Manseng con Botrytis Cinerea Fungus. Vendemmia al 18 novembre con selezione delle uve infette da “botrite”. Pressatura di tutto il grappolo in pressa pneumatica. Inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione lenta a basse temperature circa 2 mesi. Invecchiato 24 mesi in botti di rovere francese di secondo anno.
Vitigni:
Petit Manseng
Note di degustazione:
Colore dorato. Aroma complesso, note di guava, miele e uva passa. Ricco e di buon volume, bella freschezza e lungo finale.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a 8-10ºC.
Abbinamenti:
Partner perfetto per foie gras, ricchi dessert o formaggi piccanti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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