Dettagli del prodotto
Le uve sono state raccolte manualmente nei primi giorni di novembre e accuratamente separate sul tavolo di cernita. Il mosto è stato inoculato con lieviti selezionati ed è stata interrotta la lunga fermentazione a basse temperature per mantenere un adeguato livello di zuccheri residui, seguita da un periodo di affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese.
Vitigni:
Petit Manseng
Note di degustazione:
Di colore dorato, presenta un'enorme intensità e complessità aromatica, con note di mela cotogna, albicocca e arancia che risaltano circondate da una botte di alta qualità. In bocca il registro è altrettanto complesso e ricco, la dolcezza è perfettamente bilanciata dalla buona acidità, il retrogusto è abbastanza lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 9-12ºC.
Abbinamenti:
Antipasti, in particolare il classico foie gras, formaggi erborinati, dolci a base di frutta secca, cheesecake e crema brûlée.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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