Dettagli del prodotto
Dopo un trasporto refrigerato, le uve sono state rigorosamente selezionate all'ingresso della cantina, a cui è seguita una lenta e delicata pigiatura. Senza macerazione pellicolare, il mosto è stato lasciato riposare per 24 ore, seguito da una lenta fermentazione alcolica in barrique. Redoma Riserva affinato in botte per 9 mesi. La malolattica è stata fatta nella sua interezza.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
È un eccellente esempio del potenziale del Douro di produrre bianchi freschi, dritti e semplici, senza trascurare la caratteristica complessità dei vecchi vigneti, terroir e suoli scistosi del Douro. Al naso è fresco e delicato. La sua complessità e il suo carattere si rivelano in un profilo fruttato ma discreto con note di agrumi e ananas, sfumature floreali, erbacee e di nocciola. In bocca è strutturato con ottima acidità. Il finale è secco e speziato. È un bianco Douro consensuale, estremamente equilibrato e con potenziale di invecchiamento.
Consigli di conservare e servire:
Stoccaggio in posizione orizzontale al riparo dalla luce diretta. Servire a una temperatura di 10ºC.
Abbinamenti:
Pesce arrosto, riso ai frutti di mare, carni bianche. Suggerimenti vegetariani: pasta con formaggio.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Revista de Vinhos;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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