Dettagli del prodotto
Le uve sono state raccolte in cassette da 25 kg, dopo un'attenta selezione per il loro miglior stato di sanità, e inviate al centro di vinificazione dove sono state completamente diraspate. La fermentazione si è svolta per 9 giorni in una cantina di granito da 14 tonnellate, con passaggi pedonali e risciacqui soffici per lisciviazione a tappeto ed estrazione di composti fenolici e aromatici. Al termine della fermentazione alcolica, il vino è stato trasferito in tini di acciaio inox dove ha svolto la fermentazione malolattica e successivamente affinato in barrique nuove di rovere francese per 18 mesi.
Vitigni:
Touriga Franca,Touriga Nacional
Note di degustazione:
È un vino dal colore rubino intenso. Al naso è molto fruttato, con evidenti note di frutta nera matura, come more e prugne, accompagnate da note di cioccolato della botte e in bocca è molto complesso, con un'acidità che gli dona freschezza, con note marcate ma levigate tannini e finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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