Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Selezione manuale seguita da diraspatura e macerazione pellicolare. Pressatura soffice pneumatica. Il mosto ha fermentato in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura. Stabilizzazione e filtrazione della luce. Nessuna forma di derivazione animale è stata utilizzata nel processo di vinificazione, rendendo questo vino adatto ai consumatori vegani. Particolare cura è stata posta nella vinificazione, riducendo al minimo ogni intervento, con lo scopo di produrre un vino naturale, che esprima le particolarità dei vigneti, dei vitigni e del clima.
Selezione manuale seguita da diraspatura e macerazione pellicolare. Pressatura soffice pneumatica. Il mosto ha fermentato in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura. Stabilizzazione e filtrazione della luce. Nessuna forma di derivazione animale è stata utilizzata nel processo di vinificazione, rendendo questo vino adatto ai consumatori vegani. Particolare cura è stata posta nella vinificazione, riducendo al minimo ogni intervento, con lo scopo di produrre un vino naturale, che esprima le particolarità dei vigneti, dei vitigni e del clima.
Vitigni:
Avesso
Note di degustazione:
Colore giallo paglierino con sfumature cristalline. Ha aromi di frutta bianca con un palato ricco e complesso. Finale lungo e piacevole.
Consigli di conservare e servire:
Servire tra i 10-12ºC.
Abbinamenti:
Divertiti con i crostacei.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Robert Parker;
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
88 points in Robert Parker·Monólogo Avesso White 2019
expand_moreThe 2019 Avesso P67 "Monólogo" is unoaked and comes in with 2.6 grams of residual sugar, 6.6 of total acidity and 13% alcohol. For precision and focus, perhaps overall structure, this might be the best of the three Monólogos. It has an airy feel, despite reasonable concentration. It perhaps does not yet, in its youth, express the grape as well as the Arinto or the Malvasia.