Dettagli del prodotto
Uve fresche al punto ideale di maturazione, raccolte a mano in cassette da 20 kg. Vengono trasportate in cantina dove vengono sottoposte a un'attenta selezione manuale, diraspatura e pigiatura soffice. Il mosto viene trasferito in botti nuove di rovere francese, dove la fermentazione avviene tramite lieviti indigeni e rimane in affinamento con batonnage per 32 mesi.
Vitigni:
Rabigato,Gouveio,Folgasão
Note di degustazione:
Colore dorato chiaro, luminoso ed elegante. Al naso, spicca una decisa mineralità, intrecciata a delicate note di agrumi freschi, fiori bianchi e un sottile tocco affumicato. Al palato, si rivela avvolgente, con nobili echi di lievito e brioche, in una pura espressione di altitudine e tempo.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 10 e 12°C, dove la sua freschezza e profondità raggiungono il massimo.
Abbinamenti:
Un vino bianco che sfida le convenzioni. Non è pensato per nascondersi dietro piatti leggeri; è pensato per distinguersi tra i sapori con presenza. Servire con crostacei carnosi, pesci grassi come rombo o triglie, formaggi stagionati a pasta dura, prosciutto iberico o salumi gourmet.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione