Dettagli del prodotto
Le uve, accuratamente selezionate, sono state pressate intere per ottenere un mosto di alta qualità. Il mosto lacrimale è stato raffreddato e poi decantato a basse temperature per 48 ore. La fermentazione è stata effettuata in un serbatoio di acciaio inox a circa 16ºC per 20 giorni e poi un periodo di affinamento sotto fecce fini. Utilizzando il metodo classico, è avvenuta una seconda fermentazione in bottiglia, che ha permesso allo spumante di sviluppare caratteristiche uniche, aromi rinfrescanti e vibranti che dimostrano come si comporta Alvarinho nella sua pienezza. Infine, nell'ultima fase della produzione, dopo la fine della fermentazione, è stata effettuata la sboccatura.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Naso delicato con aroma di fiori d'arancio e petali bianchi. Al palato è equilibrato, tra sapori agrumati, un'acidità rinfrescante e le note floreali che porta dal naso. Finale salivante ed elegante.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio tra 6⁰ e 8⁰C. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Abbinamenti:
Molto versatile, si abbina bene a piatti di carne speziati e frutti di mare. Ottimo come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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