Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Selezione delle uve. Sgocciolamento del mosto delle uve. Decantazione (24 ore a 14ºC). Fermentazione controllata tra 16-18ºC. Realizzazione del lotto. Filtrazione primaria. Conservazione. Stabilizzazione a freddo con metodo di contatto. Filtrazione del terreno. Filtrazione finale tramite membrane. Estrazione del liquore. Imbottigliamento. Fermentazione in bottiglia. Remuage. Sboccatura. Spedizione del liquore. Tappatura. Etichettatura. Conservazione.
Selezione delle uve. Sgocciolamento del mosto delle uve. Decantazione (24 ore a 14ºC). Fermentazione controllata tra 16-18ºC. Realizzazione del lotto. Filtrazione primaria. Conservazione. Stabilizzazione a freddo con metodo di contatto. Filtrazione del terreno. Filtrazione finale tramite membrane. Estrazione del liquore. Imbottigliamento. Fermentazione in bottiglia. Remuage. Sboccatura. Spedizione del liquore. Tappatura. Etichettatura. Conservazione.
Vitigni:
Alvarelhão,Pedral,Vinhão
Note di degustazione:
Colore rosso rubino, con spuma. Profumo leggermente vinoso, burroso e di anidride carbonica. Leggermente vinoso, burroso, corposo e morbido.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 6ºC e 8ºC.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo. Si accompagna bene a frutti di mare, pesce e carni bianche.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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