Dettagli del prodotto
Vinificazione:
1° Fermentazione: Le uve vengono trasportate esclusivamente in cassette da 20 kg e pigiate intere dopo una breve macerazione pellicolare per ottenere un mosto di alta qualità. Il mosto viene chiarificato a 12°C per 48 ore e fermentato a temperatura controllata per 12-15 giorni. 2° Fermentazione: Fermentazione in bottiglia, affinamento minimo di 24 mesi con remuage manuale seguito da sboccatura e nuovo affinamento minimo di 3 mesi.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Bolla fine e persistente, profumo complesso tipico del vitigno. Corposo, secco con acidità agrumata, con un persistente finale fruttato che evidenzia il vitigno.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 8/10ºC.
Abbinamenti:
Ottimi abbinamenti con insalate, piatti di pesce e frutti di mare. Consigliato anche come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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