Se c'è un vitigno portoghese che il mondo apprezza, è l'Alvarinho. Perché? Produce vini bianchi unici, è un vitigno che si adatta a diversi tipi di terreno e di clima e si dimostra plastico in cantina. Unisce la mineralità granitica all'esuberanza aromatica delle note floreali tropicali, i vini sono freschi e profondi, possono evolvere con grazia e sono altamente gastronomici.
Vitigno originario della regione del Vinho Verde che si adatta bene ad altre regioni. Produce vini di alta qualità nel Douro, nell'Alentejo e a Lisbona. E, pochi lo sanno, è già piantato in Australia, Sudafrica, Stati Uniti e persino a Bordeaux.
La plasticità della varietà risiede nel suo potenziale di produrre vini di vari stili e categorie. Gli spumanti sono una di queste. In assemblaggio con altri vitigni o da soli, stanno diventando sempre più qualitativi.
Oggi ci concentriamo sugli spumanti 100% Alvarinho. Il compagno perfetto per le calde giornate che ci aspettano...
Il nostro primo suggerimento va al classico Soalheiro. Il primo spumante 100% Alvarinho. Prodotto secondo il metodo classico, con fermentazione secondaria in bottiglia. Un vino che rivela la purezza e l'aroma dell'Alvarinho. Lo spumante Brut Alvarinho è fresco e rivela l'eleganza e la complessità del vitigno.
Degno di nota è anche il João Portugal Ramos Brut Nature, con una bollicina fine e persistente, è molto elegante e armonioso, con un lungo finale segnato dalla mineralità tipica del vitigno che lo ha originato.
Date un'occhiata alle nostre proposte di oggi e buon divertimento!
