Dettagli del prodotto
Uve parzialmente diraspate e pigiate, 3 giorni di macerazione a freddo: 12 giorni di fermentazione alcolica senza controllo della temperatura; follature delicate 2 volte al giorno; 1 mese di “cuvaison”; fermentazione malolattica in barriques di rovere francese nuove e usate.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Complessità intensa con note di prugna, balsamico e legno. Tannini maturi, combinati con note di prugna e balsamico.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente in un luogo pulito e ventilato, al riparo dalla luce e con normali condizioni di temperatura mite e umidità costante.
Abbinamenti:
Servito con prosciutto pata negra, formaggio stagionato, stufato di selvaggina e salsicce.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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