Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Ricezione delle uve in cantina in cassette da 24 kg. Selezione manuale seguita da diraspatura, macerazione delle bucce e pressatura pneumatica delicata. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a bassa temperatura. Stabilizzazione, senza filtrazione. Nel processo non vengono utilizzati derivati animali e questo vino è adatto ai consumatori vegani. È stata posta particolare cura nel processo di vinificazione, riducendo al minimo qualsiasi intervento, con l'obiettivo di produrre un vino che esprima le particolarità delle uve e del terroir.
Ricezione delle uve in cantina in cassette da 24 kg. Selezione manuale seguita da diraspatura, macerazione delle bucce e pressatura pneumatica delicata. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a bassa temperatura. Stabilizzazione, senza filtrazione. Nel processo non vengono utilizzati derivati animali e questo vino è adatto ai consumatori vegani. È stata posta particolare cura nel processo di vinificazione, riducendo al minimo qualsiasi intervento, con l'obiettivo di produrre un vino che esprima le particolarità delle uve e del terroir.
Vitigni:
Avesso
Note di degustazione:
Al naso presenta note di agrumi ed erbe aromatiche, come pompelmo e timo. In bocca troviamo un vino dal profilo gastronomico con un corpo pieno e una certa cremosità, con note di frutta a nocciolo, pepe bianco e una componente vegetale. Si evolverà bene in bottiglia.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servire il vino freddo, intorno ai 10-12ºC.
Abbinamenti:
Si sposa bene con pesce grasso e pollame.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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