Dettagli del prodotto
La vendemmia è avvenuta nella terza settimana di settembre. L'uva è stata completamente diraspata e immediatamente pressata. Il mosto risultante è stato messo in un piccolo serbatoio di acciaio inossidabile, dove è stato decantato a bassa temperatura per 48 ore. Il mosto pulito ha iniziato a fermentare in botti di rovere francese da 500 litri con lieviti indigeni. Il vino è rimasto nelle botti per 4 mesi.
Vitigni:
Encruzado,Malvasia Fina
Note di degustazione:
Colore giallo molto chiaro, molto limpido, al naso è molto avvolgente e molto gradevole. Profumi di frutta a buccia bianca come pesca e albicocca. È un vino molto corposo, con molta freschezza e un'ottima acidità. È un vino con un grande equilibrio in bocca, presente dall'inizio alla fine.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 10º e 12ºC.
Abbinamenti:
Si accompagna bene a piatti elaborati, ottimo come antipasto, carni bianche in umido, con pesci grassi, crostacei, formaggi poco stagionati... ideale con formaggi a pasta molle.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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