Dettagli del prodotto
Le uve per Nat Cool provengono da Quinta de Nápoles e da diversi appezzamenti di vecchie vigne nelle vicinanze. Dopo un'attenta selezione delle uve al tavolo di cernita, sono state delicatamente pressate e decantate a freddo per 48 ore. La fermentazione alcolica è avvenuta spontaneamente in botti di rovere francese da 500 litri, dove ha riposato per 1-3 anni. Raccolta manuale, fermentazione malolattica in botti di rovere francese, invecchiamento in botti di rovere francese da 500 litri.
Vitigni:
Tinta Amarela,Touriga Franca
Note di degustazione:
Questo rosé NatCool è un blend di diversi anni, con tutti i vini base pressati prima della fermentazione, come accadrebbe in una classica produzione di vino bianco. Il colore è concentrato con alcuni toni aranciati. Al naso rivela note di violetta, frutta rossa e rabarbaro, oltre a sapori di nocciola derivanti dalla fermentazione in nuove botti di rovere francese. Il palato è strutturato e lineare, e termina con una sensazione di dolcezza bilanciata da una bella acidità e un finale speziato.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 9 e 12ºC.
Abbinamenti:
Ostriche, pesce al forno, pollame e carni bianche. Suggerimenti vegetariani: piatti con tuberi (rapa, patata dolce, barbabietola), insalata César, piatti con formaggio.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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