Dettagli del prodotto
Raccolte a mano al momento ottimale, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate utilizzando un processo che prevede un'attenta macerazione, completata dal rimontaggio durante la fermentazione. La fermentazione avviene in tini di acciaio inossidabile a una temperatura controllata tra 28-30 °C fino al raggiungimento del livello Baumé desiderato. A questo punto, viene aggiunto il brandy d'uva (benefit), che dà origine a un vino fortificato. Un vino di alta qualità ottenuto miscelando vini di annate diverse, con un'età media di oltre 50 anni.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore ambrato con riflessi verdognoli. Al naso è intenso con una straordinaria complessità dove spiccano note di fichi secchi, foglia di sigaro, frutta secca, noci e il famoso "aceto" tipico dei grandi vecchi vini di Porto. Al palato è untuoso, denso e vellutato, ricco di infiniti sapori, sempre ben supportato da acidità e brillante freschezza. Un vino di straordinaria profondità! Un vero inno al vino di Porto!
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 12ºC e 14ºC.
Abbinamenti:
Compagno perfetto per sapori raffinati e intensi, o semplicemente come digestivo con un sigaro.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 19 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto viene venduto come mostrato nelle immagini, compresa la scatola esterna. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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