Dettagli del prodotto
Vinificazione:
L'uva viene raccolta manualmente per piccole cassette; da un'unica vendemmia la sua vinificazione viene elaborata secondo il metodo tradizionale del Porto. Dopo una parziale diraspatura l'uva viene pigiata in mulini in pietra con gradini. La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata ed è interrotta dall'aggiunta di brandy. Questo vino, così come viene prodotto, ha un grande potenziale di invecchiamento.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Colore dai toni violacei. Molto fruttato e complesso, evidenzia il fine aroma di frutti neri maturi, confettura e pepe nero. Rotondo e vellutato, corposo, caldo, con frutta molto matura come mora e ribes nero; tannini levigati e vellutati forniscono un buon prolungamento e finale nel finale di bocca.
Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, a temperatura costante e lontano dalla luce diretta intensa. Man mano che il vino invecchia in bottiglia, con il tempo potrebbe formare dei sedimenti naturali nella bottiglia, quindi dovrebbe essere aperto con cura e decantato, prima di essere servito. Vino non filtrato; una volta aperta la bottiglia dovrebbe essere consumato lo stesso giorno. Dopo il processo di decantazione, il vino si aprirà e raggiungerà il suo apice, poi perderà gradualmente la sua freschezza, cambiando le note di degustazione. Dovrebbe essere consumato a una temperatura compresa tra 16º C e 18º C.
Abbinamenti:
Si sposa molto bene con formaggi forti come Stilton, Roquefort, Danish blue, Serra portoghese, tra gli altri. Può anche essere servito con frutta o dessert al cioccolato, o eventualmente con un buon sigaro.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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