Dettagli del prodotto
Un inverno piovoso, seguito da una primavera molto moderata, ha fatto sì che la vite si sviluppasse bene, concludendosi con un giugno molto fresco, che ha ritardato lo sviluppo vegetativo. La raccolta è iniziata nelle prime settimane di agosto nelle zone più calde e si è conclusa alle quote più alte a fine settembre. Dopo una selezione in vigna è stata effettuata una seconda selezione al tavolo di cernita. Stage di 1 anno in vasche di cemento. È stato vinificato in tini troncoconici di acciaio inox. Il vino invecchia per 22 mesi in botti di rovere francese.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Più che una tappa cronologica, una caratteristica. Pienezza vitale, coerenza, assertività. Un giro che mescola tutte le geometrie. Un pieno che non trabocca mai. Un legno con venature spiegazzate alla bocca. Una certa follia affamata. Moderato, maturo, cambiato. Donna, adulta, anziana. È amare, adorare!, maturare.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio: 16ºC.
Abbinamenti:
Arrosti, carni alla griglia, salsicce al forno, pasta al pomodoro.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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