Dettagli del prodotto
Uve provenienti da vigneti nella Riba Corgo con oltre 60 anni di età. Situato in terreni scistosi con molto sassoso e ottima esposizione. È caratterizzato da un impianto ad alta densità, basso reddito e un'insolita combinazione di varietà tradizionali della valle del Douro. Raccolta manuale in piccole cassette. Raspo totale, pre-macerazione a freddo, fermentazione a moderato controllo della temperatura in tini di acciaio inox con rimontaggi giornalieri delicati, Lunga macerazione post fermentativa. Affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Old Vines
Note di degustazione:
Colore rosso violaceo molto intenso e profondo. Profumo molto vigoroso di buona intensità e complessità che esalta i frutti di bosco maturi, prugna nera e note minerali con tocco balsamico, vaniglia e spezie. Corposo, con tannini decisi, concentrato sulla frutta e finale molto lungo.
Consigli di conservare e servire:
Va servito ad una temperatura compresa tra 17ºC e 19ºC.
Abbinamenti:
Si abbina a piatti speziati e carni rosse e formaggi di pecora stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2011 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2011 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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