Dettagli del prodotto
Prodotto esclusivamente con uve coltivate biologicamente dai vigneti Assares, Ataíde e Canada della famiglia Symington nella remota valle di Vilariça, (situata nell'estremo angolo nord-orientale della regione delimitata del Douro, vicino al confine con la Spagna). Estati calde e secche si alternano a inverni molto freddi. L'età delle viti va dai 25 ai 30 anni e le vigne hanno ottenuto la piena certificazione biologica nel 2006 (Assares) - anche se coltivate biologicamente dal 2002 - e nel 2010 (Ataíde e Canada). Le uve sono state selezionate manualmente con grande cura. Fermentato in tini di acciaio inox a temperatura controllata (tra 25 e 26ºC) con macerazione prolungata tramite rimontaggi. Affinamento Dieci mesi in botti di rovere francese.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Un vino pieno e generoso che riflette la singolarità del terroir della Valle di Vilariça ed esprime la purezza dei sapori della gestione biologica del vigneto, che ne accentua il carattere genuino e naturale.
Consigli di conservare e servire:
Pronto da bere subito anche se beneficerà di un ulteriore affinamento in bottiglia. Data la sua struttura piena e la sua fine acidità, si svilupperà molto favorevolmente in bottiglia per altri 2 o 3 anni.
Abbinamenti:
Un vino eccellente da abbinare a una vasta gamma di cibi speziati internazionali o piatti di tutti i giorni a base di pasta e pasti informali come le tapas.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2015 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2013 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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