Dettagli del prodotto
L'anno è stato contrassegnato per essere un anno più produttivo e soleggiato. Ciò ha consentito una vendemmia anticipata a settembre. Dopo la selezione delle uve in vigna, è avvenuta una seconda cernita in cantina. Il 30% delle uve è stato diraspato e il 70% è stato utilizzato a grappolo intero, il che ha permesso di estrarre più agevolmente i composti di colore e aromi. La fermentazione alcolica, durata 3 settimane, e la fermentazione malolattica complementare, si sono svolte in tini di acciaio inox per 3 settimane. Successivamente il vino è invecchiato al 100% in botti di rovere francese da 400L, utilizzate per un anno, dove è rimasto per 10 mesi. Trascorso questo tempo è stato trasferito in tini di acciaio inox, dove è stato conservato per 7 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Amarela,Tinta Francisca
Note di degustazione:
Prodotto per essere consumato giovane, ha un grande potenziale di invecchiamento. Colore rubino intenso, con aromi di tabacco, coinvolti da note di frutti di bosco, che formano un tipico set Douro. Seducente in bocca, con una certa rusticità del raspo dell'uva, unita a un'intensa mineralità, questo vino ha un profilo moderno, lungo e fine.
Consigli di conservare e servire:
Servire intorno ai 16 – 17º C.
Abbinamenti:
Servire con carni preparate, piatti al forno e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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