Dettagli del prodotto
L'uva raccolta a mano dai nostri viticoltori viene scaricata e subito diraspata e pigiata. L'aggiunta di lieviti scelti avvia la fermentazione a temperatura controllata (28ºC). La macerazione, o fermentazione congiunta di uve e bucce, avviene per un periodo di 15 giorni, mediante un ciclico rimontaggio del mosto dal fondo dei tini verso l'alto. Una parte del vino matura in tini da uno a due anni, mentre l'altra parte matura per 12 mesi in botti di rovere nazionale o francese.
Vitigni:
Aragonêz,Trincadeira,Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Vino cristallino, dal colore rubino, al naso rivela spezie, uva passa e vaniglia, con tannini delicati che gli conferiscono un finale persistente. Notevole per le sue qualità regionali distintive.
Consigli di conservare e servire:
Va bevuto ad una temperatura di 18ºC.
Abbinamenti:
Si accompagna bene a stufati di agnello, pane e altri piatti a base di carne di maiale, oltre a formaggi stagionati o semistagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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