Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve fresche al punto ideale di maturazione, raccolte a mano in cassette da 20 kg, vengono trasportate in cantina dove subiscono un'accurata selezione, diraspatura e pigiatura soffice. L'uva viene pressata in una pressa pneumatica e il mosto ottenuto viene decantato a 8ºC per 48 ore in una vasca di acciaio inox. La fermentazione alcolica è avvenuta ad una temperatura controllata di 12ºC per 30 giorni e poi invecchiata per 12 mesi in botti di rovere francese con agitazione delle fecce fini.
Le uve fresche al punto ideale di maturazione, raccolte a mano in cassette da 20 kg, vengono trasportate in cantina dove subiscono un'accurata selezione, diraspatura e pigiatura soffice. L'uva viene pressata in una pressa pneumatica e il mosto ottenuto viene decantato a 8ºC per 48 ore in una vasca di acciaio inox. La fermentazione alcolica è avvenuta ad una temperatura controllata di 12ºC per 30 giorni e poi invecchiata per 12 mesi in botti di rovere francese con agitazione delle fecce fini.
Vitigni:
Síria
Note di degustazione:
Colore agrumato verdastro, con aromi espressivi di agrumi (pompelmo) in perfetta armonia con note tostate e floreali. Al palato è ricco di volume e struttura, sostenuto da un'acidità vivace e rinfrescante.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 8-10ºC.
Abbinamenti:
Da gustare con piatti dal sapore fresco come insalate, frutti di mare e pesce alla brace.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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