Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale per piccole cassette, con selezione manuale dei grappoli. Diraspatura totale seguita da pigiatura soffice, con fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in tini di acciaio inox.
Vitigni:
Síria
Note di degustazione:
Fresco, provocante e croccante, con note vegetali di citronella e poi lime molto più evidenti, una nota di alloro; un naso con aromi fini di frutta a nocciolo che suggeriscono albicocca e pesca, il tutto in un registro equilibrato, sottile, fine ed elegante. Nel finale c'è una sensazione rinfrescante e duratura di freschezza acida, voluminoso in bocca senza eccessi... finisce 'di pietra focaia' con l'aroma e il sapore della pietra di granito bagnata.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 10º e 12ºC.
Abbinamenti:
Si accompagna bene a piatti elaborati, ottimo come antipasto, carni bianche in umido, con pesci grassi, crostacei, formaggi poco stagionati... ideale con formaggi a pasta molle.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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