Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale in cassette da 20 kg, con selezione su tavolo di cernita. Diraspatura totale con pressatura soffice dove la decantazione avviene naturalmente per 48 ore. Fermentazione in acciaio inox a 16ºC con rimescolamento delle fecce fini. Affinamento in acciaio fino ad agosto con imbottigliamento dopo chiarifica e leggera filtrazione.
Raccolta manuale in cassette da 20 kg, con selezione su tavolo di cernita. Diraspatura totale con pressatura soffice dove la decantazione avviene naturalmente per 48 ore. Fermentazione in acciaio inox a 16ºC con rimescolamento delle fecce fini. Affinamento in acciaio fino ad agosto con imbottigliamento dopo chiarifica e leggera filtrazione.
Vitigni:
Riesling
Note di degustazione:
Un vino delicato con note agrumate ed un'evoluzione petrolifera caratteristica del vitigno. Molto minerale, è consigliato per l'invecchiamento.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio ideale tra 8 e 10ºC.
Abbinamenti:
Si sposa meravigliosamente con il sushi o il carpaccio di polpo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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