Dettagli del prodotto
Le uve provenienti da parcelle precedentemente selezionate, trasportate in cassette da 22 kg, sono state sottoposte ad una rigorosa cernita all'ingresso della cantina. Dopo la diraspatura e la pressatura, il mosto è stato trasferito in un tino di acciaio inox dove è stato mantenuto ad una temperatura di 8ºC per 48 ore fino alla decantazione. Dopo l'inizio della fermentazione alcolica in vasca, il vino è stato trasferito in botti di rovere francese, dove ha svolto la fermentazione alcolica, a temperature controllate di 15º C per un periodo di 30 giorni. Affinamento di 9 mesi in botti di rovere francese, con bâtonnage sulle fecce fini.
Vitigni:
Arinto,Verdelho
Note di degustazione:
Colore agrumato brillante, naso con freschi aromi di agrumi e morbide note floreali. Ottima proiezione e persistenza aromatica dove spicca una spiccata mineralità. In bocca esordisce fresco e avvolgente, evolvendosi in un vino strutturato, di ottimo volume, segnato da note minerali ben integrate in una vibrante acidità. Finale fresco, equilibrato e di ottima persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio ideale: 12ºC.
Abbinamenti:
Pesce, cucina asiatica, carni bianche e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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