Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Il processo è fatto varietà per varietà. Le uve Antão Vaz vengono diraspate, pigiate sofficemente e pressate sottovuoto. Dopo l'allegagione la fermentazione avviene a temperatura controllata tra 13º e 15º C. Le uve Arinto vengono diraspate e inviate, senza essere pigiate, a "Vinimatics", dove subiscono una macerazione pellicolare da 6 a 10 ore. Successivamente vengono pressate e inviate alla cella frigorifera, per la fermentazione, ad una temperatura compresa tra 13º e 15º C.
Il processo è fatto varietà per varietà. Le uve Antão Vaz vengono diraspate, pigiate sofficemente e pressate sottovuoto. Dopo l'allegagione la fermentazione avviene a temperatura controllata tra 13º e 15º C. Le uve Arinto vengono diraspate e inviate, senza essere pigiate, a "Vinimatics", dove subiscono una macerazione pellicolare da 6 a 10 ore. Successivamente vengono pressate e inviate alla cella frigorifera, per la fermentazione, ad una temperatura compresa tra 13º e 15º C.
Vitigni:
Antão Vaz,Arinto
Note di degustazione:
Elegante in bocca, presenta una buona acidità e una spiccata struttura, con un finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Servire tra 7º e 9º C.
Abbinamenti:
Ottimo con spigola eviscerata o grigliata o biscotti “Bulhão Pato”.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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