Dettagli del prodotto
Le uve, in terreni granitici e in regime di tutela integrata, vengono raccolte tra le 3 e le 4 del mattino, pressatura diretta, senza solfiti fino a fine fermentazione, travasi dopo 12 ore e fermentazione del 50% del lotto con lieviti indigeni su botti vecchie , e il 50% fermentato a temperatura controllata in tini di acciaio inox. 12 mesi di sosta sulle fecce primarie senza bâtonnage. Un Tamarez al 100%, che oggi ha perso il nome e si chiama Trincadeira das Pratas. 1555 bottiglie prodotte.
Vitigni:
Trincadeira das Pratas
Note di degustazione:
Colore giallo-agrume, naso fresco intenso, note agrumate, quasi ananas, ma sottili. Attacco teso molto fine, buona struttura, ottima persistenza e freschezza. Vino di buona acidità e struttura.
Consigli di conservare e servire:
Va servito ad una temperatura intorno ai 10-12ºC.
Abbinamenti:
Ottimo da abbinare a pesci grassi alla griglia o al forno e frutti di mare dalla consistenza grassa.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Wine Spectator Magazine;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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