Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale selettiva in ceste da 20Kg. I grappoli vengono accuratamente selezionati su un tavolo di cernita e successivamente gli acini vengono pigiati delicatamente e trasportati nei tini di fermentazione senza l'ausilio di pompe. Qui viene macerato da 3 a 6 ore a bassa temperatura e la sangria risultante fermenta spontaneamente a 12ºC per mantenere tutto il suo potenziale aromatico.
Vitigni:
Aragonêz,Castelão,Malvasia,Merlot,Saborinho,Syrah,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Di colore rosa tenue con sentori di ciliegia, ha un naso molto intenso di fragola matura, sposato con sentori di iodio e pepe nero. In bocca sorprende, è strutturato, salino, ma fresco, con la salinità che persiste e punge il palato. È un rosato vulcanico.
Consigli di conservare e servire:
Conservare a 6-8ºC da servire a 10ºC e da bere a 12ºC.
Abbinamenti:
Rosato fresco, elegante e salino come pochi. Partner ideale per piatti di pesce, frutti di mare e insalate. Ha volume e struttura per piatti a base di carni bianche. Perfetto per cibo indiano, tailandese e sushi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Robert Parker;
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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