Dettagli del prodotto
Vendemmia meccanica durante la notte. Diraspatura totale. Macerazione a freddo pre fermentativa per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata (22-28°C) in tini di acciaio inox. post-macerazione da 5 a 10 giorni. fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox con doghe di rovere francese. Stage per 9 mesi in botti di rovere francese e americano da 400 L.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Touriga Franca,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore rubino con riflessi violacei. Profumo complesso di frutta rossa matura, fiori bianchi e spezie ben integrate con note di vaniglia. Palato rotondo, ricco e voluminoso. Acidità equilibrata e tannini fini. Lungo e complesso nel retrogusto.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Si abbina a tutti i tipi di carne, in particolare alla carne rossa.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Robert Parker;
. 16 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2013 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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