Dettagli del prodotto
Raccolta manuale selettiva in ceste da 20 kg, selezione su tavolo di cernita, pigiatura delicata e trasporto nei tini di fermentazione senza pompe. Macerazione per 3 - 6 ore a bassa temperatura e la sangria risultante fermenta spontaneamente a 12ºC per mantenere il suo pieno potenziale aromatico.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore salmone aperto, note di fragole fresche schiacciate e panna. Attacco super fresco, un po' di consistenza, sapore molto salino e finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservare a 6-8ºC, servire a 10ºC e bere a 12ºC.
Abbinamenti:
Un rosé fresco, elegante e salino come pochi altri. Ideale per piatti di pesce, frutti di mare e insalate. Ha volume e struttura per piatti di carne bianca. Perfetto per cucina indiana, thailandese e sushi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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