Découvrez l’univers du vin portugais et bien plus encore.
241 articles
Aucun article du blog ne correspond à votre recherche.
S'il est une région portugaise reconnue à l'intérieur comme à l'extérieur du pays, c'est bien l'Alentejo ! La région a commencé à faire de nombreux adeptes grâce à ses produits de qualité à des p [...]
Les vins orange attirent un nombre croissant d'amateurs et les bars spécialisés dans ce style sont de plus en plus nombreux sur des marchés tels que New York, Londres et Tokyo. La plus grande r [...]
S'il est une région où le concept de Terroir s'applique parfaitement, c'est bien Colares ! L'une des rares régions d'Europe à avoir résisté au phylloxéra ! Ici, les vins poussent sur des sols s [...]
Parmi les matières grasses utilisées dans le monde, l'huile d'olive est certainement la plus appréciée dans notre pays. Le Portugal, et l'Alentejo en particulier, bénéficient de conditions excep [...]
Aujourd'hui, nous avons rassemblé quelques-uns des vins portugais les plus intéressants de notre époque, des blancs et des rouges exceptionnels. Je suis sûr que vous avez déjà entendu parler de b [...]
Les vins rouges ont généralement un degré d'alcool plus élevé que les vins blancs ou rosés. Dans les régions chaudes, il est normal que le taux d'alcool soit plus élevé car les raisins ont un tau [...]
Les vins rouges du Douro sont relativement nouveaux par rapport à d'autres régions du Portugal, car nous savons que jusqu'à il y a quelques années, la plupart des raisins rouges étaient utilisés [...]
Ouvrir une bouteille de porto qui symbolise une année importante de notre vie est toujours un moment mémorable. En 2025, nous espérons que les raisons de faire la fête ne manqueront pas, et c'e [...]
L'appellation « vieilles vignes », que l'on trouve désormais sur de nombreuses étiquettes de bouteilles, désigne un vin produit à partir de vignes d'un âge inhabituel. Cette longévité confère au [...]
Les vins rouges restent les vins de prédilection de la plupart des amateurs de vin, malgré la demande croissante de vins blancs. Pour un amateur de vin, les rouges sont sans doute le style le p [...]
Pétillant Naturel, ou Pét-Nat ! Malgré sa popularité récente, ses origines remontent bien plus loin que la Champagne. Le Pét-Nat n'est pas un style de vin, mais une méthode de vinification. Le Pé [...]
Les portos tawny sont associés au froid et l'image d'un verre de vieux tawny au coin du feu est réconfortante. En ce qui concerne les portos tawny, il existe différentes options en fonction de l [...]
