Détails du produit
Vendanges manuelles en petites caisses de 15 kg. Vinification Une partie de la vendange est foulée aux pieds dans des auges traditionnelles peu profondes et ouvertes en marbre, appelées lagares. Le reste est fermenté dans des cuves en bois avec contrôle des températures, avec une longue macération post-fermentaire. La fermentation malolactique a ensuite lieu dans les barriques. Elevage 12 mois en petits fûts de chêne français.
Cépages:
Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet,Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Couleur profonde. Énorme concentration d'arômes. Notes de fruits rouges confiturés et d'épices. Puissant et élégant. Solide, vigoureux, avec des tanins compacts et bien intégrés. Finale longue et distincte. Un vin de garde.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Revista de Vinhos;
. 90 points Robert Parker;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2012 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2012 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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