Détails du produit
Vendanges manuelles sélectives en caisses de 20 kg. Sélection de raisins dans le tableau. Remplissage de cuve par gravité. Fermentation alcoolique spontanée et malolactique. "Cuvaison" pendant 15 jours. 18 mois de vieillissement en cuve inox sans contact avec la barrique.
Cépages:
Baga
Notes de dégustation:
Un vin Baga de l'Alentejo, rugueux comme il se doit, mais plus chaud, avec un autre niveau de maturité. Aucun contact avec la barrique, ce qui peut prouver que ce cépage unique dans une région plus au sud, comme du jamais vu.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 16-18°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fromages et les lasagnes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Wine Spectator Magazine;
. 17 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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