Détails du produit
Vinification:
Les vendanges ont eu lieu la deuxième semaine de septembre. Les raisins ont été vendangés à la main, en petites caisses de 18 kg, selon une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du vignoble. Les raisins ont été entièrement égrappés dans de petites cuves en acier inoxydable, où ils ont macéré pendant 24h à basse température, avant de commencer la fermentation avec des levures sélectionnées à température contrôlée. La fermentation a duré 15 jours avec des remontages doux pour une bonne extraction de la couleur et des arômes. Après la fermentation, le vin a été stocké dans des cuves en acier inoxydable, où il a décanté naturellement jusqu'au moment de la mise en bouteille.
Cépages:
Trincadeira,Touriga Nacional,Syrah
Notes de dégustation:
Robe rubis limpide. Aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. Excellente acidité associée à une texture veloutée et une finale fraîche.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec toutes sortes de plats de viande, en particulier pour accompagner les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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