Détails du produit
Égrappage et léger foulage. Macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures. La fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox à température contrôlée. Après pressurage, le vin est transféré dans des fûts de chêne français de 500 L, où il subit une fermentation malolactique et vieillit pendant 12 mois.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Robe rubis profond. Arôme dominé par les fruits, la cerise mûre et la prune fraîche, en parfait équilibre avec de légères notes grillées issues du vieillissement en bois. Les tanins fins et bien polis donnent en bouche une bouche structurée et veloutée, empreinte d'élégance. Finale longue et juteuse.
Conseils de stocker et servir:
La température idéale de service se situe entre 16º et 17ºC.
Pairing alimentaire:
Servir avec des plats traditionnels portugais de viande et de poisson, du gibier, du risotto aux champignons et des fromages intensément parfumés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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