Détails du produit
Après les vendanges manuelles, les raisins sont égrappés et foulés. S'ensuit une macération pré-fermentaire dans un pressoir pendant 24 heures et la fermentation à une température contrôlée de 25°C durant laquelle la macération se fait par le procédé de dosage afin d'avoir une bonne extraction de la couleur et des tanins. Fermentation malolactique pour stabiliser et équilibrer le vin suivie d'un passage de douze mois en barriques sur lies fines afin d'augmenter la structure et la complexité du vin.
Cépages:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Trincadeira
Notes de dégustation:
Vin à la robe soutenue aux arômes de fruits mûrs, de gelée et d'épices. En bouche les tanins fermes et soyeux lui confèrent une structure charpentée et équilibrée. Il a une fin de bouche allongée où les arômes de fruits se mêlent aux notes toastées.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16-18°C.
Pairing alimentaire:
déguster avec des plats bien parfumés de viandes rouges ou blanches plus élaborées. Un vin qui peut accompagner aussi bien une cuisine traditionnelle que moderne.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé