Détails du produit
Vendanges manuelles, en conteneurs de petite capacité. Egrappage total et léger foulage. Fermentation avec macération et contact avec les masses pendant quatre mois dans des pots en argile, sans contrôle de température et avec des levures indigènes. Il n'a subi aucun processus de filtration ou de stabilisation. La filtration se produit uniquement en faisant passer le liquide à travers les masses présentes dans le palan. Palan unique avec une capacité de fermentation d'environ 1000 litres.
Cépages:
Tinta Grossa
Notes de dégustation:
Couleur rubis. Arôme de fruits noirs mûrs, de confiture et un peu terreux. Elégant, tanins présents mais ronds malgré la jeunesse. Finale longue et équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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