Détails du produit
Ce millésime perpétue la tradition de Niepoort pour créer des portos équilibrés avec une grande concentration mais à la fois fins et délicats. Chez Niepoort' nous prédisons que ce millésime sera l'un des plus beaux depuis des décennies... Vinification : En 2003 les vendanges ont connu des journées très chaudes et aussi des journées très humides. La production était élevée mais avec de petits raisins qui produisaient des tanins concentrés et de la couleur. Les raisins surmûris et secs ont été retirés pour rassurer la finesse du vin. Vinha da Pisca, (vignoble très ancien), avec des notes de café et de baies noires a donné à l'assemblage final la finesse recherchée. En septembre 2005, le cycle de Niepoort Vintage 2003 s'est achevé et maintenant le vin vieillit dans la bouteille finale (32 000 bouteilles de 750 ml).
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Fin, élégant, minéral mais pas balsamique. Le goût se poursuit fin, agressif et avec des tanins, riches mais pas excessifs et avec une longue finale. Une finesse impressionnante quoique robuste.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16 à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Parfait avec un « Queijo da Serra », un Stilton ou d'autres fromages bleus. Desserts à base d'œufs avec "pão de ló" (gâteau portugais à base d'éponge).
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 97 points Jamie Goode;
. 96 points Wine & Spirits Magazine;
. 95 points Wine Enthusiast Magazine;
. 95 points Wine Spectator Magazine;
. 92 points CellarTracker;
. 90 points Stephen Tanzer;
. 16 points Decanter.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
97 points·Niepoort Vintage Port 2003
expand_moreQuite structured and dense. The spicy nose shows rich fruit. The palate is dense and spicy with a wonderful tannic structure. A massive wine: structured and dense with lovely purity of fruit. Very serious. Excellent