Détails du produit
Vinification:
Ces raisins sont issus d'un vieux vignoble de plus de 100 ans, planté de 34 cépages différents. "Vinha da Coroa" est située sur l'un des endroits les plus élevés de Quinta do Vallado, comme une couronne sur tous les autres vignobles. D'où son nom, "Coroa". Les raisins fermentent pendant 14 jours en cuves inox dont 50% avec égrappage, et sans foulage. Après une période de fermentation de 14 jours avec très peu d'extraction, le vin a vieilli pendant environ 18 mois en fûts de chêne français de 2ème année.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Arôme de fruits rouges et des bois, avec une touche de pain grillé, rappelant les barriques dans lesquelles le vin a vieilli. Un vin très frais, avec une pointe d'épices et une finale persistante rappelant les fruits rouges. Complété par un goût végétal apaisant.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Revista de Vinhos;
. 93 points Robert Parker;
. 19 points Vinho Grandes Escolhas;
. Le prix du choix de la presse 2023.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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