Détails du produit
Ces raisins de nos domaines Ervamoira et Bons Ares ont été récoltés manuellement dans des vignobles soigneusement sélectionnés. La vinification se faisait dans des pressoirs en granit ou en cuves inox selon les parcelles. Après rognage et pressurage dans un pressoir vertical, le vin subit une fermentation malolactique. Pendant 18 mois, 20% du vin a été élevé en fûts de bois, les 80% restants vieillis en fûts de vin modernes à remplissage unique de différentes capacités.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta da Barca,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Robe brillante et soutenue, rouge foncé avec des reflets rouges. Nez intense, parfums de fruits mûrs, prune, cerise, griotte avec des notes balsamiques. En bouche, il est onctueux dès l'attaque, ample avec des tanins vieillis et une finale longue et complexe, dans le même registre aromatique.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 16º et 18ºC. Conservez la bouteille sur le côté dans un endroit frais, sec et sombre.
Pairing alimentaire:
Nous vous conseillons d'accompagner la Réserve 2009 de mets riches en saveurs comme le gibier, le rosbif et la morue rôtie. Il se marie aussi très bien avec des fromages comme le Stilton et la Serra.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 91 points Robert Parker;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
17,5 points·Duas Quintas Reserve Red 2013
expand_moreAustere notes, some graffiti, fruit, bitter cocoa, a profile something closed and Dour. In the mouth WINS expression while keeping austerity, with very firm tannins. All still under construction, with lots of flavor and substance.