Détails du produit
Bien que mieux connu pour ses légendaires Portos Vintage, Taylor's est également l'un des producteurs les plus respectés de 10 Year Old Tawny Port. Ce style de Porto est entièrement vieilli en fûts de chêne chevronnés contenant chacun environ 630 litres de vin. Ici, après de nombreuses années de vieillissement, le vin prend progressivement sa couleur ambrée « fauve » caractéristique, développant lentement les saveurs douces complexes et le palais onctueux qui sont les caractéristiques du Porto Tawny. Taylor's assemble son magnifique tawny de 10 ans d'âge à partir de ses vastes réserves de vieux portos vieillis en fûts vieillis dans les caves fraîches et tranquilles de l'entreprise (appelées «lodges») à Porto, sur la côte atlantique du Portugal. Taylor's 10 Year Old Tawny est un superbe exemple du style fauve vieilli. Moelleux et élégant, alliant de délicates notes boisées à de riches arômes de fruits mûrs, il est mis en bouteille pour une consommation immédiate. C'est le Porto Tawny âgé de 10 ans le plus vendu au Royaume-Uni.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
C'est une couleur brique profonde avec une bordure ambrée. Nez riche et élégant associant des arômes de baies mûres à une délicate noisette et de subtiles notes moelleuses de chocolat, de caramel au beurre et de bois de chêne fin. Doux et soyeux en bouche et plein de figues mûres, saveurs confiturées qui persistent sur la longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Ces vins de Porto sont mis en bouteille lorsqu'ils sont prêts à boire et ne nécessitent aucun autre vieillissement en bouteille.
Pairing alimentaire:
Un verre de 10 ans d'âge frais fait un délicieux apéritif, mais est tout aussi bon avec un fromage à pâte dure et noisette ou un pudding comme la tarte aux pommes, la tarte tatin, les figues au four, la tarte à l'orange (laissez la peau sur une partie de l'orange) tarte au caramel, ou fraises cuites au poivre.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Wine Spectator Magazine;
. 90 points Wine Enthusiast Magazine;
. 89 points Jamie Goode;
. 89 points CellarTracker;
. 88 points Wine & Spirits Magazine;
. 17 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16 points Jancis Robinson;
. Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2014;
. Recommandé International Wine Challenge 2014;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2013;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2012;
. Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2012;
. Recommandé International Wine Challenge 2012;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2011;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2010;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2009;
. Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2009;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2009.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
89 points·Taylors Tawny 10 years Port
expand_moreComplex and spicy with nice soft texture. Lots of interest here.