Détails du produit
Après une sélection rigoureuse des raisins et un éraflage, il a été procédé à une macération pré-fermentaire, suivie d'un léger pressurage des raisins. Ensuite, le moût a eu une période de débourbage, suivie de la fermentation du moût dans de nouveaux fûts de chêne français. A la fin de la fermentation alcoolique, le vin a vieilli pendant une période de 12 mois en fûts de chêne, au cours de laquelle il a été effectué le bâtonnage.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Jaune paille aux reflets verdâtres. Arôme intense, surtout des notes minérales combinées avec un peu de fruit et l'élégance des notes de bois, lui donnant une complexité inhabituelle. Plein et dense à l'entrée, suivi par la fraîcheur et l'élégance et volumineux. Finale longue et complexe.
Conseils de stocker et servir:
Doit être bu autour de 8-10ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Revista de Vinhos;
. Le prix du choix de la presse 2023.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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