Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles en caisses de 20kg. Raisins récoltés fin novembre. L'humidité nocturne marquée et les journées sèches et chaudes d'octobre et de novembre ont créé les conditions idéales pour la sélection de la pourriture noble dans le vignoble. Dans la cave familiale et de manière traditionnelle, toutes les connaissances et techniques propres à l'obtention d'un vin avec un minimum d'intervention sont mises en pratique. Pressurage direct en pressoir vertical manuel. Fait de fermentation naturelle avec des levures indigènes. Elevage en barriques brunes usagées sur lies fines pendant 4 ans.
Vendanges manuelles en caisses de 20kg. Raisins récoltés fin novembre. L'humidité nocturne marquée et les journées sèches et chaudes d'octobre et de novembre ont créé les conditions idéales pour la sélection de la pourriture noble dans le vignoble. Dans la cave familiale et de manière traditionnelle, toutes les connaissances et techniques propres à l'obtention d'un vin avec un minimum d'intervention sont mises en pratique. Pressurage direct en pressoir vertical manuel. Fait de fermentation naturelle avec des levures indigènes. Elevage en barriques brunes usagées sur lies fines pendant 4 ans.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Un vin doux, avec une acidité croquante, plein de caractère, plein de passion et d'expression vibrante. Fin, frais, élégant et persistant.
Conseils de stocker et servir:
A l'apéritif servir à une température de 10ºC; Comme vin de dessert servir à 16ºC.
Pairing alimentaire:
Excellents desserts d'accompagnement.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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